【ITニュース解説】リンガーハットのちゃんぽんを熱湯5分で食べられる「タテ型 リンガーハットの長崎ちゃんぽん」＆「タテ型 リンガーハットのピリカラちゃんぽん」試食レビュー

大手カップ麺メーカーのエースコックが、人気外食チェーンのリンガーハットと協力し、新しいカップ麺を発売するというニュースが報じられた。この新商品は「タテ型 リンガーハットの長崎ちゃんぽん」と「タテ型 リンガーハットのピリカラちゃんぽん」という名称で、2025年9月29日(月)から全国のスーパーやコンビニエンスストアで販売が開始される予定だ。今回は、発売に先駆けてこれら二つの新商品を試食したレポートが届けられている。

まず、「タテ型 リンガーハットの長崎ちゃんぽん」から見ていく。製品パッケージは、リンガーハットの店舗でおなじみの赤と白を基調としたデザインが採用されており、一目でコラボ商品だとわかる。カップには「リンガーハット監修」という文字が大きく記され、本家ちゃんぽんの味を忠実に再現していることへの自信がうかがえる。フタを開けると、乾燥した状態の具材（かやく）と、調理の最後に加える「液体スープ」と「粉末スープ」の袋が入っている。かやくは、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、コーンといった野菜が豊富で、赤いカニカマも彩りを添えている。

調理方法はいたってシンプルで、カップの中に熱湯を注ぎ、5分間待つだけだ。待機時間中に、液体スープと粉末スープはカップの上で温めておくことで、より風味が際立つ。5分後、フタを開け、まずは粉末スープを投入して麺と具材によく絡める。次に液体スープを加えて混ぜ合わせると、本格的なちゃんぽんの香りが立ち込める。スープの色は白濁しており、見た目もリンガーハットのちゃんぽんそのものだ。

一口スープを飲むと、豚骨と魚介の旨味が凝縮された深いコクが口の中に広がる。クリーミーでありながらも重たすぎず、後を引く味わいだ。麺は、ちゃんぽんらしい太さともちもちとした食感が特徴で、スープがよく絡む。カップ麺ながらも生麺に近い食感が楽しめるのは、エースコックの技術の賜物だろう。具材は、キャベツはシャキシャキとした歯ごたえを残しており、ニンジンやキクラゲも食感のアクセントになっている。小さいながらもエビやイカといった海鮮系の具材も含まれており、本家のちゃんぽんに近い具沢山な印象だ。全体として、リンガーハットの「長崎ちゃんぽん」の味を見事に再現しており、手軽に本格的なちゃんぽんを味わえる一杯だと評価できる。

次に、「タテ型 リンガーハットのピリカラちゃんぽん」の試食に移る。こちらもパッケージデザインは赤が基調だが、炎のような模様や「ピリカラ」の文字が目立ち、辛さを予感させる。フタを開けると、長崎ちゃんぽんと同様に乾燥したかやく、「液体スープ」「粉末スープ」の袋が見える。かやくの内容も長崎ちゃんぽんとほぼ同じで、豊富な野菜とカニカマが入っている。

調理方法も「長崎ちゃんぽん」と同じで、熱湯を注いで5分間待つ。待っている間に、液体スープと粉末スープをフタの上で温めておく。5分後、フタを開け、粉末スープと液体スープを順に加えて混ぜ合わせると、赤みがかったスープが現れる。唐辛子のような香りが立ち込め、食欲をそそる。

スープを一口飲むと、最初に長崎ちゃんぽんの豚骨と魚介の旨味が感じられ、その後すぐにじんわりとした辛さが追いかけてくる。ただ辛いだけでなく、ちゃんぽん本来のコクや旨味がしっかりと感じられるバランスの取れた辛さだ。辛さのレベルとしては、激辛というほどではなく、辛いものが苦手な人でも挑戦しやすい、ほどよいピリ辛加減だ。麺は「長崎ちゃんぽん」と同じく、太くてモチモチとした食感で、ピリ辛スープがよく絡み、食べる手が止まらなくなる。具材も豊富で、辛いスープの中で野菜の甘みが引き立ち、良いアクセントになっている。リンガーハットの「ピリカラちゃんぽん」の特徴である、ただ辛いだけでなく、奥深い旨味がある点をうまく再現している。寒い季節には特に体を温めてくれそうな、満足感の高い一杯だ。

両製品を試食して感じたのは、エースコックの技術力の高さだ。店舗で食べるちゃんぽんの味を、お湯を注ぐだけで再現できるカップ麺として提供する試みは、見事に成功していると言えるだろう。特に、麺の食感やスープの再現度は非常に高く、手軽に本格的な味わいを楽しめる点は大きな魅力だ。

「タテ型 リンガーハットの長崎ちゃんぽん」は、定番の味を手軽に楽しみたい人に最適で、リンガーハットのちゃんぽんが好きな人にはもちろん、ちゃんぽんを普段あまり食べない人にもおすすめできる。一方、「タテ型 リンガーハットのピリカラちゃんぽん」は、辛いものが好きな人や、通常のちゃんぽんにアクセントを加えたい人にぴったりだ。どちらの製品も、一杯あたりの価格は税抜き257円を予定しており、手頃な価格で専門店の味が楽しめるコストパフォーマンスの高さも注目すべき点である。

今回のコラボカップ麺は、忙しい日々を送るシステムエンジニアの初心者にとっても、手軽に美味しく食事を済ませられる選択肢となるだろう。開発元であるエースコックとリンガーハットの連携により、消費者が求める「美味しさ」と「手軽さ」が両立した製品が誕生したことは、食品業界におけるコラボレーションの成功事例として注目に値する。本家の味を知る人にも、初めてリンガーハットのちゃんぽんに触れる人にも、ぜひ一度試してもらいたい新商品だ。